Das BIO-Food Handbuch - Pini, Udo
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Bio schmeckt - und liegt im Trend. Immer mehr Menschen wollen sich gesund und nachhaltig ernähren und suchen Orientierung in einer Fülle von Angeboten. Das neue Handbuch von Erfolgsautor Udo Pini fasst erstmals alles Wissenswerte rund um das Thema Bio-Food in einem fundierten Nachschlagewerk zusammen. In seriös recherchierten Artikeln von A-Z führt es klug, kenntnisreich und üppig bebildert durch die komplexe Welt der Bio-Produkte - und wirft einen kritischen Blick hinter die Kulissen. Es liefert nützliche Einkaufstipps, informiert über Marken, Gütesiegel und Qualitätsansprüche und berichtet…mehr

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Produktbeschreibung
Bio schmeckt - und liegt im Trend. Immer mehr
Menschen wollen sich gesund und nachhaltig
ernähren und suchen Orientierung in einer Fülle von
Angeboten.
Das neue Handbuch von Erfolgsautor Udo Pini
fasst erstmals alles Wissenswerte rund um das Thema
Bio-Food in einem fundierten Nachschlagewerk
zusammen. In seriös recherchierten Artikeln von A-Z
führt es klug, kenntnisreich und üppig bebildert durch
die komplexe Welt der Bio-Produkte - und wirft einen
kritischen Blick hinter die Kulissen. Es liefert nützliche
Einkaufstipps, informiert über Marken, Gütesiegel und
Qualitätsansprüche und berichtet gewohnt souverän
und unterhaltsam von der bunten Vielfalt und den
neuesten Trends in Sachen Öko und Bio.
Autorenporträt
Udo Pini, geboren 1941, lebt und arbeitet als freier Journalist mit eigenem Redaktionsbüro in Hamburg. Als Gründungsredakteur von ZEIT- und FAZ-Magazin schreibt und recherchiert er seit 1970, in persönlicher Unabhängigkeit seit 1986 für verschiedene Magazine.