Das Buch will als übersichtlicher und verläßlicher Wegweiser dienen, bietet es doch alles an Informationen, was man im professionellen wie im privaten Bereich zum Aufbau und zur Führung einer gepflegten Bar braucht. Dies beginnt mit der Ausstattung an Geräten, Gläsern und Zutaten, setzt sich fort in einer umfassenden Sammlung köstlicher und bewährter Cocktailrezepte mit genauen Anleitungen zur Zubereitung und endet in einer umfassenden Marktübersicht zu den in Europa angebotenen Alkoholika, die in Umfang und Kenntnisreichtum ohne Beispiel ist.