Seit über zwei Jahrzehnten steht Das fette Enten-Kompendium an der Spitze der kulinarischen Innovation und verschiebt die Grenzen dessen, was in der Küche möglich ist. Jetzt teilt Chefkoch und Inhaber Heston Blumenthal zum ersten Mal seine charakteristischen Rezepte im Das fette Enten-Kompendium, einer atemberaubenden Hommage an das weltberühmte Michelin-Sterne-Restaurant. Dieses Kochbuch nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die berühmtesten Gerichte des Restaurants, vom berühmten Schneckenbrei bis zum innovativen Sound of the Sea. Jedes Rezept wird mit atemberaubenden Fotos und detaillierten Anweisungen präsentiert, sodass die Leser die Magie von Das fette Enten-Kompendium in ihrer eigenen Küche nachbilden können. Aber dieses Kochbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung - es ist ein Einblick in den kreativen Prozess, der Das fette Enten-Kompendium zu einem der innovativsten und angesehensten Restaurants der Welt macht. Von der Verwendung modernster Techniken und Geräte bis hin zur sorgfältigen Berücksichtigung jeder Zutat ist ¿ Das fette Enten-Kompendium" eine Meisterklasse der kulinarischen Kreativität. Egal, ob Sie ein professioneller Koch oder ein Hobbykoch sind, der Ihre Fähigkeiten auf die nächste Stufe bringen möchte, das Das fette Enten-Kompendium ist eine unverzichtbare Ergänzung Ihrer Kochbuchsammlung. Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer wie kein anderes.