Barbara Rias-Buchers Name ist mit den Themen Kochen und moderne Ernährung fest verbunden. In diesem Buch stellt sie "1200 erprobte einfach-raffinierte Rezepte, die sicher gelingen und köstlich schmecken" vor; da gibt es Deftiges und Bewährtes wie Gulasch, Hackbraten, Kartoffelsalat, aber auch Neuartiges und Exquisites wie Rotkohlquiche, Geflügelterrine oder Coq au vin.