Gartenfrisches, knackiges Gemüse, die verschiedensten Obstsorten haben ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt angetreten. "Das große grüne Kochbuch" mit dem Motto "Kochen ohne Fleisch" bietet rund 300 verführerische Rezepte für alle Gelegenheiten und jeden Geschmack: für Salate, Suppen, Eintöpfe, Pasteten, Gratins, Fruchtspeisen und delikate Sorbets.