Sebastian Priller-Riegele, Sandra Ganzenmüller

Das kleine Bierkochbuch

Genießer-Rezepte von deftig bis süß

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?

Produktdetails

• BLV Kochen
• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1809-7
• 2. Auflage
• Seitenzahl: 127
• Erscheinungstermin: 19. September 2017
• Deutsch
• Abmessung: 195mm x 164mm x 12mm
• Gewicht: 298g
• ISBN-13: 9783835418097
• ISBN-10: 3835418092
• Artikelnr.: 49020246

Autorenporträt

Sebastian Priller ist Geschäftsführer der Brauerei Riegele in Augsburg, die für ihre Braukunst bereits u.a. den Titel "Bier des Jahrzehnts" und den "European Beer Star" gewonnen hat. Sebastian Priller ist zweiter Weltmeister der Biersommeliere und Liebhaber exzellenter Bierspezialitäten.