Birgit Frohn

Das kommt mir nicht auf den Teller

Lebensmittel unter der Lupe. Mit Special zu Gen-Food

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Mit jedem Lebensmittelskandal steigt auch der Informationsbedarf: Was steckt hinter "Light" und "Fettarm"? Was ist eine "Phenylalaninquelle"? Was bedeuten die mysteriösen E-Nummern? Und was ist wirklich "Bio"? Antworten liefert dieses Buch: Medizinjournalistin Birgit Frohn hat unsere Nahrung von Aal bis Zitrone unter die Lupe genommen und sorgt damit - endlich! - für Durchblick an den Lebensmittelregalen.

Produktdetails

• Ullstein Taschenbuch Nr.36903
• Verlag: Ullstein TB
• Seitenzahl: 319
• Erscheinungstermin: Januar 2007
• Deutsch
• Abmessung: 180mm x 114mm x 24mm
• Gewicht: 268g
• ISBN-13: 9783548369037
• ISBN-10: 3548369030
• Artikelnr.: 20849482

Autorenporträt

Birgit Frohn, geboren 1967, studierte Biologie mit den Schwerpunkten Humangenetik, Neurophysiologie und Pharmakologie. Sie publiziert seit vielen Jahren erfolgreich als Buchautorin und Wissenschaftsjournalistin mit den Themenschwerpunkten Gesundheit und Medizin, Pharmakologie und Ernährung.