Stefan Winter, Georg Hohenester

Das Original-Hütten-Kochbuch

Bergrezepte und alpine Lebensart

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Genusswandern zu traumhaft gelegenen Hütten, neue und traditionelle, mit allen aktuellen Fakten. Zu jeder Hütte: Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der Küche mit Originalrezepten. Das Buch zur DAV-Initiative »So schmecken die Berge«, die die Zusammenarbeit von Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern fördert.

Produktdetails

• BLV Regionale Küche
• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1896-7
• Seitenzahl: 128
• Erscheinungstermin: 7. Mai 2019
• Deutsch
• Abmessung: 240mm x 192mm x 17mm
• Gewicht: 576g
• ISBN-13: 9783835418967
• ISBN-10: 3835418963
• Artikelnr.: 54484381

Autorenporträt

Stefan Winter ist Sportphilologe und Germanist. ,Der staatl. geprüfte Berg- und Skiführer leitet das Ressort Breitenbergsport beim Deutschen Alpenverein (DAV). Er ist erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.