Denis Kolesnikov

Das Ukraine-Kochbuch

Traditionelle und moderne Rezepte von Borschtsch über Schaschlik bis Warenyky. Ukrainische Spezialitäten. Die Erlöse des Buches werden für Geflüchtete aus der Ukraine gespendet.

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Produktbeschreibung

Wilde Steppen, weite Berge und malerische Küsten: Die Ukraine ist ein Land voller aufregender Vielfalt. Auch kulinarisch hat sie einiges zu bieten. Ob traditionell oder modern dieses Kochbuch präsentiert hervorragende Spezialitäten und lädt Sie ein, sich von der Vielseitigkeit der Rezepte inspirieren zu lassen. Es enthält frische Salate, würzige Suppen, pikante Eintöpfe, deftige Fleischgerichte sowie herzhafte und süße Mehlspeisen. Die traditionsreichen Gerichte wie Borschtsch, Polenta mit Schafskäse und Speck, Kartoffelküchle mit Kraut-Pilz-Füllung, Lammpilav oder die Quarkpfannkuchen Syrniki lassen sich ganz leicht zubereiten. Die Rezeptsammlung bietet einen spannenden Streifzug durch die faszinierende ukrainische Küche.

Guten Appetit smatschnoho!

· Eine kulinarische Reise, um die Vielfalt des Landes und seine unterschiedlichen Kulturen zu entdecken
· 40 wunderschön bebilderte und einfache Rezepte
· Abwechslungsreiche osteuropäische Küche mit Gerichten wie Polenta, Syrniki und Lammpilav

Die Erlöse dieses Kochbuchs werden für Geflüchtete aus der Ukraine gespendet.

Produktdetails

• Verlag: Riva / riva Verlag
• Seitenzahl: 125
• Erscheinungstermin: 19. Juli 2022
• Deutsch
• Abmessung: 242mm x 193mm x 14mm
• Gewicht: 529g
• ISBN-13: 9783742322531
• ISBN-10: 3742322532
• Artikelnr.: 64069708

Autorenporträt

Denis Kolesnikov ist gebürtiger Ukrainer. Die Liebe zur ukrainischen Küche begleitet ihn schon sein ganzes Leben lang. Er absolvierte in Deutschland eine Ausbildung zum Koch und arbeitete in renommierten Häusern, Hotels und Großküchen. Der Autor lebt mit seiner Familie in Augsburg.