Andreas Döllerer

Das Wirtshaus

Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land
Fotos:Lehmann, Joerg

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Gemütlich, urig, vertraut: echte Heimatküche zum Wohlfühlen!

Produktdetails

• Verlag: Brandstätter
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 238
• Erscheinungstermin: 19. Juli 2021
• Deutsch
• Abmessung: 244mm x 196mm x 28mm
• Gewicht: 1069g
• ISBN-13: 9783710604454
• ISBN-10: 3710604451
• Artikelnr.: 58950343

Autorenporträt

Andreas Döllerer ist Koch aus Leidenschaft. Seit 2004 ist er Küchenchef im Restaurant Döllerer in Golling, für das er 5 Sterne und 4 Hauben erkochte, und arbeitet dort an der Perfektionierung seiner "Cuisine Alpine". 

Rezensionen

Allein das Durchblättern bereitet viel Vergnügen und die Versuchung ist groß, jedem Rezept Taten folgen zu lassen. Nachzutragen wäre noch, dass die Kürbis-Ingwer-Suppe alle meine Gäste zu einem Nachschlag, manche sogar zu zwei, verführte. Bernhard Nicolussi Vorgekostet. Bernhards Kochbuchtipps 20221007