Das Wunder der Wandlung - Sievers, Sakina K.; Loh, Nirgun W.; Buchhalter, Mayoori
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Das Wunder der Wandlung - Eine Reise in die Welt der Fünf Elemente Ein wunderschönes, reich bebildertes und illustriertes Fachbuch über die Fünf Elemente: anschaulich, übersichtlich und praxisnah. Ein Erleben der Elemente mit allen fünf Sinnen - stets verbunden mit den praktischen, alltäglichen Anwendungen. Die leckeren Fünf-Jahreszeiten-Menüs (vegetarisch und vegan) werden vorgestellt von der bekannten Bioköchin, Mayoori Buchhalter. Illustrationen von Aruna Palitzsch-Schulz

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Produktbeschreibung
Das Wunder der Wandlung - Eine Reise in die Welt der Fünf Elemente Ein wunderschönes, reich bebildertes und illustriertes Fachbuch über die Fünf Elemente: anschaulich, übersichtlich und praxisnah. Ein Erleben der Elemente mit allen fünf Sinnen - stets verbunden mit den praktischen, alltäglichen Anwendungen. Die leckeren Fünf-Jahreszeiten-Menüs (vegetarisch und vegan) werden vorgestellt von der bekannten Bioköchin, Mayoori Buchhalter. Illustrationen von Aruna Palitzsch-Schulz
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Autorenporträt
Sakina K. Sievers, ShenDo Shiatsu Lehrerin und Autorin erhielt ihre erste Shiatsu-Ausbildung 1983/84 in Holland, als Shiatsu in Deutschland noch weitgehend unbekannt war. Nirgun W. Loh, ShenDo Shiatsu Lehrer, Heilpraktiker und Autor hat während seiner langjährigen Aufenthalte in Indien östliche Heilmethoden studiert. Er arbeitet seit vielen Jahren als Heilpraktiker im TAO Gesundheitszentrum im Gutshaus Stellshagen mit Schwerpunkt Shiatsu und Chinesische Medizin sowie Ernährung nach den Fünf Elementen. Gemeinsam leiten sie das ShenDo Institut Nord-Ost und unterrichten Shiatsu in Berlin, Hannover und Stellshagen. Die Fünf Wandlungsphasen sind bedeutender Bestandteil der Shiatsu-Ausbildung. Als Mitbegründer des Verbands für ShenDo Shiatsu in Deutschland e.V. sind Sakina und Nirgun in die Entwicklung und die Aktivitäten von ShenDo aktiv eingebunden. Mayoori Buchhalter, Bio-Spitzenköchin, ist Gründerin und Inhaberin des BioGourmetClubs. Sie steht mit ihrer 12-jährigen Erfahrung für die Kochrichtung der Fünf Elemente. Ihr profundes Wissen über den Zusammenhang von Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden fließen als Bereicherung in ihre Kurse ein. Seit 1996 hat sie über 1.300 Abendkochkurse, 240 Wochenend-Kochworkshops und 20 Semester Ausbildungskurse durchgeführt. Medial vertreten war sie in über zehn TV-Kochsendungen; außerdem hat sie an internationalen Kochwettbewerben teilgenommen. Ganz aktuell ist sie mit der Online-Kochshow "Alles Bio" im Internet zu sehen. Jeden Mittwoch präsentiert sie oder eine/r der Köche/Köchinnen des BioGourmetClubs leckere Gerichte zum einfachen Nachkochen.