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La pomme-crème est le fruit de table préféré des hommes du sous-continent indien. Elle appartient à la famille des Annonaceae et est originaire d'Amérique tropicale. Ce fruit est apprécié pour sa chair crémeuse, sucrée et légèrement acidulée. Il est connu sous plusieurs noms vernaculaires tels que pomme à sucre, sop sucré, sitaphal et sharifa dans différentes parties du pays. C'est un petit arbre à feuilles caduques ou semi-permanentes. Sa culture commerciale prend de l'ampleur au Gujarat. Le Gujarat occupe une superficie de 5 340 hectares pour une production de 55 040 MT avec une productivité de 10,21 MT/ ha (Anon, 2016). La variété de pomme-crème nommée Gujarat Junagadh Custard apple-1 (GJCA-1) a été développée par le département d'horticulture de l'Université agricole de Junagadh, Junagadh au cours de l'année 2009 et recommandée pour la culture. Les rubans dégradables sont faciles à emballer et sont efficaces pour établir le contact entre le porte-greffe et le greffon. Ils se dégradent automatiquement après un certain temps et il n'est donc pas nécessaire de les retirer manuellement, ce qui permet également d'économiser le coût de la main-d'oeuvre.