Andere Kunden interessierten sich auch für
![Fenomenología del deterioro de pinturas anticorrosivas]( "Fenomenología del deterioro de pinturas anticorrosivas")
Fenomenología del deterioro de pinturas anticorrosivas36,99 €![Modificación de las propiedades del SBN por la inclusión de Fe y Co]( "Modificación de las propiedades del SBN por la inclusión de Fe y Co")
Modificación de las propiedades del SBN por la inclusión de Fe y Co23,99 €![Proceso de degradación del herbicida atrazina Tecnología Fenton]( "Proceso de degradación del herbicida atrazina Tecnología Fenton")
Proceso de degradación del herbicida atrazina Tecnología Fenton29,99 €![Itinerario Cultural por los Canales Romanos de Las Médulas]( "Itinerario Cultural por los Canales Romanos de Las Médulas")
Itinerario Cultural por los Canales Romanos de Las Médulas40,99 €![Matérias-primas não tradicionais na produção de pão e bebidas lácteas]( "Matérias-primas não tradicionais na produção de pão e bebidas lácteas")
Matérias-primas não tradicionais na produção de pão e bebidas lácteas25,99 €![Transferência de calor conjugada em escoamento compressível]( "Transferência de calor conjugada em escoamento compressível")
Transferência de calor conjugada em escoamento compressível32,99 €![Monitoramento de Focos de Calor em Assentamentos da Amazônia]( "Monitoramento de Focos de Calor em Assentamentos da Amazônia")
Monitoramento de Focos de Calor em Assentamentos da Amazônia29,99 €
A lo largo del trabajo de investigación comprobamos la importancia de la leche como uno de los alimentos más completos y de mayor valor nutricional siendo rica en proteínas, minerales, grasa, lactosa, vitaminas y con alta digestibilidad. El proceso de pasteurización constituye el mínimo tratamiento calórico para la destrucción de microorganismos patógenos preservando así la mayoría de sus propiedades nutricionales y organolépticas. El objetivo central de nuestro trabajo de investigación fue determinar la degradación de las fórmulas lácteas por acción del calor y la relación con la cuantificación de vitamina E llegando a la conclusión que el proceso térmico de pasteurización a baño María es el que mejor cumple los requisitos de seguridad y mantenimiento de los componentes y el que menos influencia ejerce sobre vitaminas y minerales, objeto de nuestro estudio.