DEHYDRATA¿NÍ KUCHA¿KA - Robert Kotek
37,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

B¿hem st¿edov¿ku lidé v Evrop¿ stav¿li místnosti jako roz¿í¿ení lihovar¿, které byly speciáln¿ navr¿eny k su¿ení potravin teplem vnit¿ního ohn¿. Jídlo bylo navle¿eno po místnosti, uzené a vysu¿ené. Nedostatek slune¿ního sv¿tla a suché dny znemo¿¿ovaly su¿it potraviny venku a tyto speciální domy vy¿e¿ily problém pro lidi ¿ijící v chladném a vlhkém klimatu. V polovin¿ 19. století byl vyvinut proces, který umo¿¿oval su¿ení zeleniny p¿i 105 °F a lisování do kolá¿¿. Tato su¿ená zelenina byla vítaným zdrojem vý¿ivy pro námo¿níky, kte¿í trp¿li dlouhými plavbami bez ¿erstvého jídla. B¿hem druhé…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
B¿hem st¿edov¿ku lidé v Evrop¿ stav¿li místnosti jako roz¿í¿ení lihovar¿, které byly speciáln¿ navr¿eny k su¿ení potravin teplem vnit¿ního ohn¿. Jídlo bylo navle¿eno po místnosti, uzené a vysu¿ené. Nedostatek slune¿ního sv¿tla a suché dny znemo¿¿ovaly su¿it potraviny venku a tyto speciální domy vy¿e¿ily problém pro lidi ¿ijící v chladném a vlhkém klimatu. V polovin¿ 19. století byl vyvinut proces, který umo¿¿oval su¿ení zeleniny p¿i 105 °F a lisování do kolá¿¿. Tato su¿ená zelenina byla vítaným zdrojem vý¿ivy pro námo¿níky, kte¿í trp¿li dlouhými plavbami bez ¿erstvého jídla. B¿hem druhé sv¿tové války vojáci p¿i slu¿b¿ na bitevním poli pou¿ívali dehydrované jídlo jako lehkou stravu. Dnes je známe jako ¿jídla p¿ipravená ke konzumaci" (MRE). Po válce se hospody¿ky nehrnuly do zäazování tohoto kompaktního, ale ¿asto bez chuti, jídla do svých kädodenních kuchäských rutin a dehydratované jídlo upadalo v nemilost. Jako prepper, který je také zahradníkem, bych si p¿ál, aby moje p¿íprava ze spí¿e p¿esahovala fazole, rý¿i, p¿enici a vejce v prá¿ku. Dehydratace mé zahradní odm¿ny zapl¿uje mezeru po potravinách, které nelze zakonzervovat, a v mrazáku náchylném k výpadk¿m proudu. Zdroj ¿isté vody a ohe¿ jsou jediné v¿ci, které stojí mezi mou rodinou a teplým jídlem p¿ipraveným z dehydrovaných surovin. Tato kniha není jen pro zku¿ené zahradníky, sv¿domité preppery a odborné konzervátory. Je pro kädého, kdo miluje ¿erstvé potraviny a chce se podílet na jejich konzervaci. Aby se dehydratace p¿izp¿sobila dne¿nímu aktivnímu ¿ivotnímu stylu, musí snadno zapadnout do väí kädodenní rutiny, zabrat co nejmén¿ ¿asu a vy¿adovat minimální mno¿ství ¿asu na p¿ípravu. Kombinací hromadného nákupu s dávkovými konzerväními sezeními a také ú¿innou su¿i¿kou m¿¿ete su¿it potraviny pro kädodenní pou¿ití.