Eine Diät kann ein Anstoß sein, sich wieder auf die eigenen Kräfte zu besinnen und sich freizumachen von alten Gewohnheiten. Eine sanfte Diät muß eine gesunde, vollständige Ernährungsweise sein, die geeignet ist, ein gesundes Eßverhalten einzuüben. Das vorliegende Buch bietet eine Übersicht von rund 30 Diäten, gegliedert in drei Gruppen: Einseitig reduzierte Kost, kalorienreduzierte Mischkost, bewußte Änderung der Ernährungsgewohnheiten. 20 typische Diäten werden darüber hinaus ausführlich besprochen.