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Die Erdnuss (wissenschaftlicher Name "Arachis hypogea"), eine Ölsaat südamerikanischen Ursprungs, die zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert von Sklavenhändlern an die afrikanische Küste gebracht wurde, wurde ab 1935 unter den Auswirkungen der Wirtschaftskrise der 1930er Jahre zur Pflichtkultur für alle Steuerzahler in den Kreisen Nord-Togos, bis sie 1960 unter der Aufsicht der Sociétés indigènes de prévoyance (SIP) angebaut wurde. Die Produktion, der Handel und der Verbrauch von Erdnüssen bestimmten den Rhythmus des wirtschaftlichen und sozialen Lebens der Menschen in dieser Region. Obwohl Togo unter französischer Verwaltung im Vergleich zu anderen westafrikanischen Gebieten, insbesondere dem Senegal, nur ein kleiner Produzent war, betrieb das Land dennoch eine Kultur der regionalen Erschließung. Der Autor untersucht in diesem Buch die Bedingungen, unter denen die Erdnuss die Bevölkerung Nord-Togos in die Handelswirtschaft des Gebiets und damit in die Weltwirtschaft integrierte, mit all ihren Vor- und Nachteilen.