Der Geschmack der Heimat

Die traditionellsten Familienrezepte Österreichs
Text v. Severin Corti u. wertvollen Hintergrundinformat. d. Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs u. Kochtipps v. Siegfried Kröpfl

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Verlag: AV Buch
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: September 2008
• Deutsch
• Abmessung: 24mm x 237mm x 326mm
• Gewicht: 1350g
• ISBN-13: 9783704022912
• ISBN-10: 3704022918
• Artikelnr.: 23891681

Autorenporträt

Siegfried Kröpfl ist Küchenchef des Hotel Imperial in Wien.

Severin Corti, geb. 1966, ist Redakteur und Restauranttester bei der österreichischen Tageszeitung "Der Standard".