Dieser Bildband stellt die Vielseitigkeit der deutschen Küche unter Beweis. Jeweils drei Köche einer Region präsentieren ihre Rezepte für ein verlockendes Menü - mit ausführlicher Beschreibung der Zubereitung. Unterhaltsame Essays mit herrlichen Bildern wecken die Reiselust und informieren über Märkte, Sehenswürdigkeiten und Naturschönheiten des Nordens. Mit Rezepten aus dem Weserbergland, Münsterland, Teutoburger Wald, Ammerland, der Mecklenburgischen Seenplatte, Holsteinischen Schweiz, Rügen, der Lüneburger Heide, dem Alten Land und den Nordfriesischen Inseln.