Der klassische Küchengarten ist aktueller und trendiger denn je: Hobby-Gärtner und Selbstversorger - egal ob Anfänger oder alter Hase - möchten wieder selber säen und ernten. Doch die Zeiten haben sich auch geändert. Unsere moderne, gesunde und ausgewogene Ernährung und neue Methoden des Anbaus passen nicht mehr zu Gartenplänen und Sortenempfehlungen alter Tage. Europas führender Garten-Experte Peter Bauwens zeigt daher in seinem Buch neue Pflanzpläne und Sortenempfehlungen für ganz unterschiedliche, zeitgemäße Küchengärten: Klassische und wiederentdeckte Sorten wie Kürbis oder Kohl werden ebenso aufgegriffen wie neue Ideen für Sprossen, Quinoa & Co. Die detaillierten Skizzen zeigen, wie die Pflanzen am besten aufeinander abgestimmt werden.