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La théorie atomique est la théorie scientifique selon laquelle la matière est composée de particules appelées atomes. La théorie atomique tire ses origines d'une ancienne tradition philosophique connue sous le nom d'atomisme. Selon cette idée, si l'on prenait un morceau de matière et qu'on le coupait en morceaux de plus en plus petits, on finirait par atteindre un point où les morceaux ne pourraient plus être coupés en quoi que ce soit de plus petit. Les philosophes grecs de l'Antiquité appelaient ces hypothétiques particules ultimes de matière atomos, un mot qui signifiait "non coupé".