Une glande est constituée de cellules de type spécialisé, qui produisent des produits utilisés ailleurs dans le corps. Les glandes salivaires sont des glandes complexes, tubulo acineuses, exocrines ou mérocrines, qui sécrètent principalement de la salive. La salive est le produit de la glande salivaire majeure et de la glande salivaire mineure, dispersées dans toute la cavité buccale. La clé de voûte de l'architecture de la cavité buccale est la salive. Les maladies des glandes salivaires peuvent être des lésions inflammatoires, non inflammatoires, non néoplasiques ou néoplasiques. Ce n'est que lorsqu'un diagnostic définitif est établi que le traitement dépend de la taille de la lésion, de sa cause, de sa gravité, de son étendue et d'autres considérations cliniques de la maladie. Ce livre fournit une physiologie anatomique descriptive des glandes salivaires ainsi que la fonction de la salive, les étiologies buccales et systémiques du dysfonctionnement salivaire, et les méthodes de traitement et de prévention des troubles salivaires.
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