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Ce livre est une compilation de quelques travaux universitaires qui ont utilisé comme champ d'application les substances tamponnantes à l'action prouvée : la bêta-alanine et le bicarbonate de sodium. Les mécanismes d'action, le dosage, les effets secondaires et les activités pour lesquelles ces deux substances sont recommandées ont été abordés, en soulignant certaines conclusions de la littérature scientifique qui corroborent l'affirmation selon laquelle il s'agit de produits extrêmement efficaces pour améliorer les performances des athlètes.

Produktbeschreibung
Ce livre est une compilation de quelques travaux universitaires qui ont utilisé comme champ d'application les substances tamponnantes à l'action prouvée : la bêta-alanine et le bicarbonate de sodium. Les mécanismes d'action, le dosage, les effets secondaires et les activités pour lesquelles ces deux substances sont recommandées ont été abordés, en soulignant certaines conclusions de la littérature scientifique qui corroborent l'affirmation selon laquelle il s'agit de produits extrêmement efficaces pour améliorer les performances des athlètes.
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Autorenporträt
Elton Bicalho de Souza es Nutricionista, Especialista en Nutrición Clínica, Especialista en Planificación Educativa y Enseñanza en Educación Superior, Especialista en Nutrición Deportiva, Master en Nutrición Humana y Doctor en Ciencias. Es profesor universitario y conferenciante de postgrado, y tiene experiencia en deportes de alto rendimiento