Andere Kunden interessierten sich auch für
![Efecto de la velocidad de corte en la viscosidad de la salsa de tomate]( "Efecto de la velocidad de corte en la viscosidad de la salsa de tomate")
Efecto de la velocidad de corte en la viscosidad de la salsa de tomate25,99 €![Películas activas con aditivos de origen natural derivados del orégano]( "Películas activas con aditivos de origen natural derivados del orégano")
Películas activas con aditivos de origen natural derivados del orégano38,99 €![Biodegradación de Solventes Industriales en sistemas de biopelículas]( "Biodegradación de Solventes Industriales en sistemas de biopelículas")
Biodegradación de Solventes Industriales en sistemas de biopelículas48,99 €![Biopeliculas a base de almidón de jicama y maíz]( "Biopeliculas a base de almidón de jicama y maíz")
Biopeliculas a base de almidón de jicama y maíz26,99 €![Encapsulación y liberación controlada en la conservación de alimentos]( "Encapsulación y liberación controlada en la conservación de alimentos")
Encapsulación y liberación controlada en la conservación de alimentos27,99 €![Encapsulação e Libertação Controlada na Conservação de Alimentos]( "Encapsulação e Libertação Controlada na Conservação de Alimentos")
Encapsulação e Libertação Controlada na Conservação de Alimentos26,99 €![Desarrollo de planta piloto desaladora por medio de destilación solar]( "Desarrollo de planta piloto desaladora por medio de destilación solar")
Desarrollo de planta piloto desaladora por medio de destilación solar19,99 €
En los últimos años, los sistemas de envasado destinados a alimentos han ido evolucionando como respuesta a las exigencias de los consumidores en cuanto a caducidad; conservación de las propiedades químicas, físicas y organolépticas; frescura y apariencia de los alimentos. En particular, el concepto de ecopackaging está tomando mayor fuerza en el mercado actual como respuesta a un aumento progresivo de la sensibilidad medioambiental por parte de los consumidores. Este concepto abarca la fabricación y diseño de envases que sean capaces de reducir el impacto medioambiental a lo largo de su vida útil (fabricación, transporte, uso y posterior destrucción de los mismos). Esto implica la utilización de recursos procedentes de fuentes renovables, materiales con escaso impacto ambiental, reducción del consumo de energía y mínima generación de residuos. Por este motivo, a lo largo de las páginas del presente libro se exponen temas importantes relacionados con estos nuevos conceptos de envasado desarrollados en los últimos años.