Descifrando El Código Keto - Gundry, Steven R
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En el curso de sus investigaciones, el doctor Steven Gundry, autor de varios best sellers sobre nutriciâon, descubriâo la razâon del âexito relativo de las dietas keto o cetogâenicas: las cetonas no son una fuente de combustible 'mâagica', como se creâia, sino que su gran propiedad es que fomentan el desacoplamiento mitocondrial, el cual habâia que poner en el centro de la ecuaciâon. Gundry elaborâo una propuesta alimentaria a partir de ahâi, que ha tenido un gran âexito entre sus pacientes y reâune ahora en este volumen. Se trata del programa Câodigo Keto, que aporta equilibrio y flexibilidad al enfoque keto tradicional.…mehr

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Produktbeschreibung
En el curso de sus investigaciones, el doctor Steven Gundry, autor de varios best sellers sobre nutriciâon, descubriâo la razâon del âexito relativo de las dietas keto o cetogâenicas: las cetonas no son una fuente de combustible 'mâagica', como se creâia, sino que su gran propiedad es que fomentan el desacoplamiento mitocondrial, el cual habâia que poner en el centro de la ecuaciâon. Gundry elaborâo una propuesta alimentaria a partir de ahâi, que ha tenido un gran âexito entre sus pacientes y reâune ahora en este volumen. Se trata del programa Câodigo Keto, que aporta equilibrio y flexibilidad al enfoque keto tradicional.
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Autorenporträt
El Dr. Steven Gundry es cardiólogo, cirujano cardíaco, investigador médico y autor de varios libros, como el éxito de ventas "La paradoja vegetal". Su misión es mejorar la salud, la felicidad y la longevidad a través de una visión única de la nutrición humana. Durante su carrera de 40 años en medicina, realizó innumerables trasplantes de corazón pediátricos, desarrolló tecnología médica patentada que salva vidas y publicó más de 300 artículos y capítulos de libros sobre su investigación.