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En el medio ambiente sahariano se dispone de agua, pero la gran mayoría de ella es muy poco renovable y también es vulnerable a la contaminación y en particular al fenómeno de la salinización. Los recursos hídricos de las regiones del Sáhara suelen estar mal gestionados y requieren una gestión racional e integrada con miras a la sostenibilidad. Su explotación debe obedecer a normas específicas de las regiones saharianas, como en el caso de los sistemas tradicionales de captación de agua y de irrigación del Sur (foggara), que dan testimonio de una notable ingeniería hidráulica humana, cuya organización está a la vanguardia. Cabe destacar que en esas regiones el agua es de importancia primordial porque no sólo borra la aridez sino que también aumenta el valor de la tierra y, en última instancia, se considera un componente principal de la tenencia de la tierra.