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Egusi é uma importante cultura oleaginosa que serve numerosos fins alimentares. A lavagem desta cultura é vital, antes das suas vastas aplicações. As propriedades físicas da egusi foram realizadas antes da concepção e construção da máquina de lavar egusi. Os tamanhos dos egusi não são uniformes. Para enfrentar os desafios associados à lavagem da egusi, foi apresentado e avaliado um projecto de lavagem da egusi em pequena escala. Os parâmetros avaliados incluem eficiência de lavagem, perda percentual, egusi danificada e capacidade da máquina. A máquina foi construída utilizando materiais…mehr

Produktbeschreibung
Egusi é uma importante cultura oleaginosa que serve numerosos fins alimentares. A lavagem desta cultura é vital, antes das suas vastas aplicações. As propriedades físicas da egusi foram realizadas antes da concepção e construção da máquina de lavar egusi. Os tamanhos dos egusi não são uniformes. Para enfrentar os desafios associados à lavagem da egusi, foi apresentado e avaliado um projecto de lavagem da egusi em pequena escala. Os parâmetros avaliados incluem eficiência de lavagem, perda percentual, egusi danificada e capacidade da máquina. A máquina foi construída utilizando materiais disponíveis localmente e consiste num tambor cilíndrico, estrutura, tambor perfurado, tanque de água e rolo. A operação de lavagem foi realizada utilizando 65,58 kg de egusi fermentado e dividido em quatro antes da lavagem. O peso médio de cada uma das quatro corridas de egusi fermentado, egusi lavado e egusi fugido era de 16,40 kg, 12,35 kg e 0,01 kg. A eficiência de lavagem e a perda percentual foram de 75,3 % e 0,08 % respectivamente. Não há danos para os egusi. A capacidade da máquina é de 32,14 kg/batch. Esta concepção e conjunto de condições seleccionadas foram as mais preferidas, devido ao baixo custo, ao rápido funcionamento e ao mínimo gasto de energia humana.
Autorenporträt
Eu sou do Sudeste da Nigéria. Estudei Engenharia Agrícola e Ambiental na Universidade Federal de Agricultura do Estado de Makurdi Benue, Nigéria. Estou interessado em matérias-primas agrícolas, processamento e armazenamento. Levei algum relatório técnico sobre o processamento de fruta (laranja, manga e ananás) para sumo de fruta.