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Os novos produtos consistem numa das maiores partes do planeamento da estratégia empresarial. Com os novos produtos, as empresas procuram resolver o problema do declínio das vendas, por um lado, e aumentar as suas quotas de mercado, por outro. As necessidades e tendências emergentes dos consumidores, os lançamentos da concorrência, bem como os produtos que chegam ao fim do seu ciclo de vida, impulsionam as decisões das empresas no sentido de novos produtos no mercado, quer como inovações, quer como extensões de linha. Mas como é que os consumidores reagem à introdução de novos produtos? Que factores são importantes na decisão de adoptar ou não uma inovação? Que passos seguem as empresas para investir por detrás de uma nova ideia? Encontrar respostas a estas questões neste estudo, explorando as acções das empresas desde o momento em que é gerada uma ideia sobre um novo produto, até ao ponto em que este produto é introduzido no mercado. O estudo documental combinado com o inquérito aos consumidores e entrevistas a quadros superiores sobre um exemplo da vida real, fornecem uma base sólida para se compreender as diferenças e pontos de convergência entre a vida real e a teoria. Será o novo produto, sobremesas geladas, um sucesso?