Andere Kunden interessierten sich auch für
![Development of Ready-To- Eat Vowksa Rep, A traditional pork product]( "Development of Ready-To- Eat Vowksa Rep, A traditional pork product")
Development of Ready-To- Eat Vowksa Rep, A traditional pork product38,99 €![Sviluppo di Vowksa Rep, un prodotto tradizionale a base di carne di maiale, pronto per il consumo.]( "Sviluppo di Vowksa Rep, un prodotto tradizionale a base di carne di maiale, pronto per il consumo.")
Sviluppo di Vowksa Rep, un prodotto tradizionale a base di carne di maiale, pronto per il consumo.39,99 €![Entwicklung von verzehrfertigem Vowksa Rep, einem traditionellen Schweinefleischprodukt]( "Entwicklung von verzehrfertigem Vowksa Rep, einem traditionellen Schweinefleischprodukt")
Entwicklung von verzehrfertigem Vowksa Rep, einem traditionellen Schweinefleischprodukt55,90 €![Impacto ambiental do método tradicional de produção de carvão vegetal]( "Impacto ambiental do método tradicional de produção de carvão vegetal")
Impacto ambiental do método tradicional de produção de carvão vegetal25,99 €![Projeto de design de produto para a experiência]( "Projeto de design de produto para a experiência")
Projeto de design de produto para a experiência38,99 €![Avaliação do Desempenho da Base de Dados Nebulosa e da Base de Dados Tradicional]( "Avaliação do Desempenho da Base de Dados Nebulosa e da Base de Dados Tradicional")
Avaliação do Desempenho da Base de Dados Nebulosa e da Base de Dados Tradicional28,99 €![Mapas de Vulnerabilidade à Insegurança Alimentar e Nutricional]( "Mapas de Vulnerabilidade à Insegurança Alimentar e Nutricional")
Mapas de Vulnerabilidade à Insegurança Alimentar e Nutricional38,99 €
Foi realizado um estudo sobre o desenvolvimento do rep. Vawksa pronto a comer - um produto tradicional de porco de Mizoram no Departamento de Tecnologia de Produtos Pecuários, Faculdade de Ciências Veterinárias e Pecuária, Universidade Central Agrícola, Selesih, Aizawl, de acordo com o plano de trabalho pré - concebido. Os cortes de carne (presunto) foram comprados a porcos recém-abatidos de cerca de 8 meses a 1 ano de idade, no mercado local. Os cortes magros foram levados para o laboratório em sacos de polietileno e foram cortados em pequenos pedaços de tamanho e forma quase uniforme. Estes foram depois reembalados e distribuídos por quatro grupos de tratamento (T), a saber, T1, T2, T3 & T4, de acordo com a técnica de processamento adoptada -: T1 (Cozido sob pressão e fumado), T2 (Cozido e fumado simultaneamente na unidade de fumo), T3 (Cura + cozedura sob pressão + fumado), T4 (Cura + cozedura e fumado simultaneamente na unidade de fumo) e armazenados posteriormente à temperatura de refrigeração (4±10C). Os produtos de carne de diferentes grupos de tratamento foram avaliados pelas suas qualidades físico-químicas, microbiológicas e sensoriais em 0, 1º, 5º, 10º e 15º d de armazenamento.