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Este livro inclui tópicos como Introdução, Revisão da literatura, Material e métodos, Resultados, Discussão, Resumo, conclusão e sugestão para trabalhos futuros e Referência, com os objectivos de 1. formular e desenvolver Khichdi para pacientes diabéticos, Padronização do processo - proporção de mistura através de avaliação sensorial, 3. avaliar as caraterísticas sensoriais, físicas, funcionais e nutricionais do Khichdi desenvolvido, 4. estudar a vida útil do Khichdi desenvolvido em diferentes materiais de embalagem.

Produktbeschreibung
Este livro inclui tópicos como Introdução, Revisão da literatura, Material e métodos, Resultados, Discussão, Resumo, conclusão e sugestão para trabalhos futuros e Referência, com os objectivos de 1. formular e desenvolver Khichdi para pacientes diabéticos, Padronização do processo - proporção de mistura através de avaliação sensorial, 3. avaliar as caraterísticas sensoriais, físicas, funcionais e nutricionais do Khichdi desenvolvido, 4. estudar a vida útil do Khichdi desenvolvido em diferentes materiais de embalagem.
Autorenporträt
El autor ha completado su B.Sc.(Ag.)From IGKV,Raipur, CG & M.Sc.(Ag.)en Tecnología alimentaria.de JNKVV, JABALPUR MP, Con buenos registros académicos y tiene muchos trabajos de investigación, artículos populares.