DESODORIZACIÓN DEL ACEITE DE ALGODÓN - HUZhAKULOVA, D. Zh.; Mazhidov, K. H.; Mazhidova, N. K.
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En la monografía se exponen las características de las sustancias acompañantes y odorizantes del aceite de algodón, los métodos de desodorización y los equipos tecnológicos, las direcciones básicas de la mejora de la tecnología de desodorización del aceite de algodón, las características de los objetos de investigación, las tecnologías innovadoras de desodorización y los métodos de investigación de las materias primas y los productos recibidos, los resultados de los procesos tecnológicos y los regímenes de desodorización del aceite de algodón. La monografía está recomendada para…mehr

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Produktbeschreibung
En la monografía se exponen las características de las sustancias acompañantes y odorizantes del aceite de algodón, los métodos de desodorización y los equipos tecnológicos, las direcciones básicas de la mejora de la tecnología de desodorización del aceite de algodón, las características de los objetos de investigación, las tecnologías innovadoras de desodorización y los métodos de investigación de las materias primas y los productos recibidos, los resultados de los procesos tecnológicos y los regímenes de desodorización del aceite de algodón. La monografía está recomendada para investigadores, especialistas de la industria del aceite y los alimentos, profesores, estudiantes de doctorado y estudiantes de grado de instituciones de enseñanza superior.
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Autorenporträt
Dilbar Jurakulovna Khuzhakulova nació en 1977. Doctor en Filosofía (PhD). Asistente del departamento "Tecnología química de las sustancias orgánicas". Autor de más de 35 publicaciones científicas, de las cuales 8 en revistas extranjeras, 1 monografía.