Monika Kellermann

Desserts, die neue große Schule

Mit 200 Rezepten

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Verlag: ZS Zabert und Sandmann
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 143
• Abmessung: 290mm
• Gewicht: 816g
• ISBN-13: 9783924678463
• Artikelnr.: 26119714

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt: - Warenkunde und Küchentechnik - Cremedesserts - Fruchtdesserts - Eisdesserts - Souffles, leichtes Gebäck und Strudel - Crepes, Omeletts und Co. - Süsses aus dem Kochtopf - Süsse Saucen