Andere Kunden interessierten sich auch für
![Interacciones entre el cadmio y el zinc en la función reproductiva ¿]( "Interacciones entre el cadmio y el zinc en la función reproductiva ¿")
Interacciones entre el cadmio y el zinc en la función reproductiva ¿36,99 €![La proteína SUMO y la modificación postraduccional en las plantas]( "La proteína SUMO y la modificación postraduccional en las plantas")
La proteína SUMO y la modificación postraduccional en las plantas27,99 €![Análisis del mecanismo de promoción de la mutación basado en Big Data]( "Análisis del mecanismo de promoción de la mutación basado en Big Data")
Análisis del mecanismo de promoción de la mutación basado en Big Data22,99 €![Efectos de los frutos de Zizyphus lotus L. sobre la obesidad]( "Efectos de los frutos de Zizyphus lotus L. sobre la obesidad")
Efectos de los frutos de Zizyphus lotus L. sobre la obesidad36,99 €![Cuidado parental, estimulación táctil y evolución de la socialidad en los roedores]( "Cuidado parental, estimulación táctil y evolución de la socialidad en los roedores")
Cuidado parental, estimulación táctil y evolución de la socialidad en los roedores32,99 €![Cartografía de la vegetación]( "Cartografía de la vegetación")
Cartografía de la vegetación25,99 €![Cultivos de cobertura de leguminosas en la supresión de nematodos y mejora del suelo]( "Cultivos de cobertura de leguminosas en la supresión de nematodos y mejora del suelo")
Cultivos de cobertura de leguminosas en la supresión de nematodos y mejora del suelo39,99 €
El arte de aromatizar el aceite de oliva combina tradición, innovación y exploración científica. Este libro desvela las técnicas, la ciencia y las aplicaciones de esta práctica culinaria. Comienza examinando la selección de ingredientes, en la que una cuidadosa selección de hierbas y productos botánicos sienta las bases del sabor. Las técnicas de extracción, guiadas por el tiempo y la temperatura, transforman estos elementos en esencias aromáticas que se funden con el aceite. La revisión explora además la fusión de compuestos volátiles que dan forma a los aromas y sabores únicos del aceite de oliva aromatizado. La química que se esconde tras los terpenos, fenoles, aldehídos, cetonas y ésteres teje una historia olfativa que enriquece cada creación culinaria. Desde vinagretas hasta repostería, las aplicaciones prácticas abarcan diversos platos, elevando los sabores a experiencias multisensoriales. En definitiva, el libro destaca el viaje del aceite de oliva aromatizado como un puente entre la tradición y la innovación, una celebración de la creatividad culinaria que invita a la exploración, la experimentación y la apreciación de la interacción entre aromas y sabores. Aromatización muestra la armonía entre los dones de la naturaleza, las artes culinarias y la búsqueda de una narrativa de sabores de resonancia universal.