Este documento de investigação visa examinar a percepção dos exportadores gregos de alimentos e bebidas relativamente aos determinantes dos factores de sucesso das exportações. Foram examinadas várias variáveis, tais como a dimensão da empresa, experiência de exportação, compromisso com as exportações, adaptabilidade a novos mercados, qualidade do produto, preço e inovação do produto. O método de pesquisa quantitativa foi utilizado e foram enviados questionários em 772 empresas do sector alimentar e de bebidas. O autor recebeu 104 respostas (13,5% de taxa de resposta), das quais as 95 foram utilizadas, e analisadas com a ajuda do pacote de software estatístico SPSS. Curiosamente, as conclusões deste artigo mostram que os factores examinados mais frequentemente na literatura sobre o impacto que têm no desempenho das exportações (os factores de sucesso), não foram significativos. A dimensão da empresa, experiência de exportação, adaptabilidade a novos mercados, qualidade do produto, preço e inovação do produto não estão relacionados com o desempenho das exportações dos exportadores gregos de alimentos e bebidas, enquanto que o compromisso com as exportações tem uma fraca correlação positiva com o desempenho das exportações. As conclusões deste estudo constituem uma ferramenta útil para os produtores de alimentos e bebidas que queiram começar a exportar.
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