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Este é o primeiro estudo que investiga a satisfação do cliente na indústria da restauração em Cabul, Afeganistão. O estudo explorou se 1) atmosfera de restaurante; 2) conduta dos empregados; 3) qualidade alimentar; 4) assédio; 5) respeito pela privacidade da família; 6) concursos; e 7) locais têm impacto no nível de satisfação que os clientes expressam sobre a indústria da restauração. Utilizando a análise de regressão linear, o jornal descobriu que, actualmente, os clientes dão prioridade às normas culturais, tais como o respeito pela privacidade da família em vez de factores de qualidade de serviço, tais como qualidade alimentar, comportamento dos empregados, e atmosfera do restaurante. O livro conclui que, devido à falta de concorrência, os clientes valorizam hoje em dia um restaurante, onde se sentem relaxados com as suas famílias e há um grande respeito pelas mulheres. O livro tenta fornecer provas empíricas sobre a satisfação do cliente, melhorar a tomada de decisões de gestão e ter impacto no crescimento global da indústria de restaurantes.