Questo studio è stato condotto per indagare i fattori determinanti della redditività delle imprese impegnate nelle aziende produttrici di farina nella zona occidentale di Arsi, nella regione dell'Oromia, in Etiopia. Per questo studio sono stati prelevati campioni di 13 aziende produttrici di farina utilizzando il metodo del censimento e sono stati raccolti dati secondari dai bilanci certificati delle aziende per un periodo di sette anni (dal 2004 al 2010 E.C.). Sono state utilizzate sei variabili indipendenti specifiche dell'azienda (età, dimensione, efficienza gestionale, gestione delle spese, gestione della leva finanziaria e crescita delle vendite) sulla redditività proxy di Return on asset (ROA) e Return on equity (ROE).
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