A cabra (Capra hircus) é um dos ruminantes domesticados mais pequenos que são criados para a produção de leite, carne, lã e couro, particularmente em países áridos, semitropicais ou montanhosos (Morand-Fehr e Lebbie, 2004). Os caprinos existem em todo o mundo devido à sua grande adaptabilidade às diferentes condições ambientais e regimes nutricionais sob os quais foram evoluídos e subsequentemente mantidos. Nos países em desenvolvimento, os caprinos dão uma contribuição muito valiosa na subsistência das populações, especialmente nas zonas rurais (Abdel Aziz, 2010). O número total mundial de caprinos foi estimado em 861,9 milhões de cabeças. O maior número de caprinos encontra-se na Ásia (514,4 milhões de cabeças), seguido da África (291,1 milhões de cabeças), representando cerca de 59,7% e 33,8%,totalizando 93,5% do número total do mundo, respectivamente (FAOSTAT, 2008).
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