Determinação dos níveis de metais em pasta de tomate enlatada - Haile, Melaku Zigde;Tessema, Merid
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Este trabalho dá-lhe uma visão geral do processamento do tomate, desde a lavagem/classificação até à produção de pasta de tomate. Também descreve um método de análise de metais em amostra de pasta de tomate utilizando o espectrómetro de absorção atómica. Também descreve a forma como as duas empresas de processamento de fruta e legumes domésticos produzem pasta de tomate na Etiópia. Além disso, os seus conteúdos metálicos foram avaliados utilizando o método desenvolvido.

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Produktbeschreibung
Este trabalho dá-lhe uma visão geral do processamento do tomate, desde a lavagem/classificação até à produção de pasta de tomate. Também descreve um método de análise de metais em amostra de pasta de tomate utilizando o espectrómetro de absorção atómica. Também descreve a forma como as duas empresas de processamento de fruta e legumes domésticos produzem pasta de tomate na Etiópia. Além disso, os seus conteúdos metálicos foram avaliados utilizando o método desenvolvido.
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Autorenporträt
Ich habe einen B.Ed.-Abschluss in Chemie von der Universität Dilla und einen M.Sc.-Abschluss in analytischer Chemie von der Universität Addis Abeba erhalten. Seit 2009 bin ich Dozentin an der Universität Hawassa.