Dong An, Qin Zhang, Hongjing Zhao

Determinazione dei residui di farmaci tramite LC-MS

Applicazione in prodotti acquatici

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Produktbeschreibung

I residui di farmaci nei tessuti e nei prodotti animali alimentari rappresentano una potenziale minaccia per la salute pubblica e la sicurezza ambientale. Gli effetti dei residui di farmaci negli alimenti animali sulla salute umana si manifestano principalmente in allergie e reazioni allergiche, resistenza ai farmaci batterici, effetti mutageni, cancerogeni e ormonali. Quindi, la monografia qui intende introdurre diversi aspetti per l'applicazione nei prodotti acquatici. L'istituzione di metodi di rilevamento dei residui semplici, affidabili, rapidi e sensibili è molto importante per garantire la sicurezza degli alimenti di origine animale e promuovere lo sviluppo stabile e sano dell'industria dell'acquacoltura. Questo libro, ulteriormente raffinato al Bishan Ecology & Environment Bureau di Chongqing, ha ampliato la nostra comprensione verso la determinazione dei residui di farmaci tramite LC-MS e le relative applicazioni.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 108
• Erscheinungstermin: 9. Juli 2021
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 179g
• ISBN-13: 9786203833577
• ISBN-10: 6203833576
• Artikelnr.: 62273252

Autorenporträt

Dong An, de sexo masculino, trabajó en la Oficina de Ecología y Medio Ambiente de Bishan, en Chongqing, China. Dong se licenció en Ciencias Medioambientales en la Universidad del Suroeste en 2009, y ahora es ingeniero superior y director de oficina en la oficina.