Determinazione di oligoelementi in alcune marche di tè verde - Ibrahim, Imrana
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Il tè, derivato dalle foglie della pianta Camellia Sinensis, è la bevanda più consumata al mondo e può essere classificato in tre tipi principali a seconda del livello di ossidazione: Tè verde (non fermentato), Oolong (parzialmente fermentato) e Nero (fermentato). Lo scopo di questa ricerca è quello di valutare le concentrazioni di oligoelementi selezionati presenti in cinque marche di tè verde codificati come (SGT, HGT, LGT, AGT e GGT) e una recensione sugli effetti benefici sul tè verde. Tra gli oligoelementi analizzati Nickel e manganese registrato il valore più alto variava 1.0 - 3.5 mg…mehr

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Produktbeschreibung
Il tè, derivato dalle foglie della pianta Camellia Sinensis, è la bevanda più consumata al mondo e può essere classificato in tre tipi principali a seconda del livello di ossidazione: Tè verde (non fermentato), Oolong (parzialmente fermentato) e Nero (fermentato). Lo scopo di questa ricerca è quello di valutare le concentrazioni di oligoelementi selezionati presenti in cinque marche di tè verde codificati come (SGT, HGT, LGT, AGT e GGT) e una recensione sugli effetti benefici sul tè verde. Tra gli oligoelementi analizzati Nickel e manganese registrato il valore più alto variava 1.0 - 3.5 mg kg-1 e 1.0 - 5.5 mg kg-1 in cenere secca e digestione umida rispettivamente. Fortunatamente, quasi tutti gli elementi analizzati erano entro il limite standard ammissibile dell'Organizzazione Mondiale della Sanità. Il contenuto di oligoelementi è stato trovato più alto nel metodo Dry Ashing e valori più bassi registrati in infusione di tè. I fattori contribuenti responsabili per le differenze trovate nei campioni di tè potrebbe essere da una concentrazione variabile di metalli nel suolo, condizioni di coltivazione e preparazioni, e questi variano tra entrambi i paesi di origine e per il tipo di tè.
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Autorenporträt
Imrana Ibrahim nació y creció en el estado de Katsina, en el noroeste de Nigeria. Actualmente trabaja como asistente de posgrado en el Departamento de Química Pura y Aplicada de la UDUSOK, Nigeria. La mayoría de sus investigaciones y publicaciones están relacionadas con la química analítica y medioambiental.