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Il ruolo dei metalli nella biochimica umana illustra chiaramente la duplice natura di quegli oligoelementi essenziali e tossici che dipendono dal loro stato di ossidazione e dalle concentrazioni a cui sono forniti. Ognuno di questi tre elementi essenziali (Cu, Fe & Mo) ha tre livelli di attività biologica, livelli di tracce necessari per una crescita ottimale con lo sviluppo, livelli omeostatici (livelli di stoccaggio) e livelli tossici ad alte concentrazioni. Questi metalli essenziali sono stati studiati per la loro tossicità in quantità eccessiva. La curva dose-risposta completa per i metalli essenziali mostra uno spettro di attività generale complesso paragonabile a quello del foglio di flusso. SOPRAVVIVENZA ¿ CARENZA ¿ NORMALE SALUTE ¿ TOSSICITÀ ¿ LETALITÀ. Chiunque lotta per la sopravvivenza livelli molto bassi di ferro (causa Anemia), rame (causa Menkes) o molibdeno (causa molibdopterina). Dose letale (LD100) dovuta a oltre 60 mg / kg di ossido di ferro, dose letale (LD50) dovuta al solfato di rame e dose letale (LD50) dovuta all'ossido di molibdeno. Tra carenza e livelli tossici si trova Livelli di salute normali che mantengono la crescita normale e lo sviluppo degli esseri umani.