Vielleicht war die DDR nicht demokratisch, kulinarisch war sie auf jeden Fall. Jeder im Lande wußte, wann es was wo gab oder nicht gab. Seltene Leckerbissen wurden bis ins letzte ausgekostet. Doch welche Komödien und Tragödien sich derweil hinter den Kulissen der Deutschen Kulinarischen Republik abspielten, bieb bis heute unbekannt. Wie also kam die Banane in die Kaufhalle? Warum unterlag Pepsi gegen Club-Cola? Und wieviel Kakao war in der Schokolade? Diese und andere brisante Fragen zur Eß-, Trink- und Einkauf-Kultur der DDR werden nun nach intensiven Forschungsarbeiten ein für allemal beantwortet.