Die schönsten Originalrezepte der regionalen Küchen Deutschlands sind hier versammelt, da gibt es Münsterländer Töttchen, Gestowte Wruken oder Ofenschlupfer. Wie immer in der Reihe "Küchen der Welt" gibt es zusätzlich informative Reportagen über Kultur, Land und Leute. Als weiterer Band in der Reihe erscheint von Thomas Gwinner und Zhenhuan Zhang "Peking und Shandong", 5 98 44 44.
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