D. Zh. HUZhAKULOVA, K. H. Mazhidov, N. K. Mazhidova

DEZODORYZACJA OLEJU BAWE¿NIANEGO

INSTYTUT IN¿YNIERII I TECHNOLOGII W BUKHARZE

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

W monografii przedstawiono charakterystyk¿ substancji towarzysz¿cych i zapachowych oleju bawe¿nianego, metody i urz¿dzenia technologiczne dezodoryzacji, podstawowe kierunki doskonalenia technologii dezodoryzacji oleju bawe¿nianego, podano cechy obiektów badawczych, innowacyjne technologie dezodoryzacji oraz metody badä surowców i otrzymanych produktów, wyniki procesów technologicznych i re¿imów dezodoryzacji oleju bawe¿nianego. Monografia polecana jest pracownikom naukowym, specjalistom przemys¿u olejarskiego i spo¿ywczego, nauczycielom, doktorantom i studentom wy¿szych uczelni.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 17. März 2021
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786203504750
• ISBN-10: 6203504750
• Artikelnr.: 61396697

Autorenporträt

Dilbar Jurakulovna Khuzhakulova nació en 1977. Doctor en Filosofía (PhD). Asistente del departamento "Tecnología química de las sustancias orgánicas". Autor de más de 35 publicaciones científicas, de las cuales 8 en revistas extranjeras, 1 monografía.