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Este estudio doctoral examina el impacto de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) del comino negro, el aceite de oliva y el aceite de linaza en el metabolismo y el equilibrio oxidante/antioxidante durante embarazos complicados por la diabetes.El estudio revela importantes desequilibrios metabólicos y redox durante la diabetes gestacional y destaca las propiedades inmunosupresoras del aceite de linaza, rico en PUFAs n-3, en contraste con el efecto inmunoestimulante del aceite de comino negro, rico en PUFAs n-6, sobre la proliferación de linfocitos T y la secreción de citoquinas. Los resultados ponen de relieve la importancia de los PUFAs en la mejora del estado oxidante/antioxidante, sugiriendo su papel beneficioso en el tratamiento de la diabetes gestacional.
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