Le diabète est une maladie chronique qui survient soit lorsque le pancréas ne produit pas suffisamment d'insuline, soit lorsque l'organisme ne peut pas utiliser efficacement l'insuline qu'il produit. Les plantes jouent un rôle important dans le maintien de la santé humaine et l'amélioration de la qualité de vie depuis des milliers d'années. Les suppléments à base de plantes peuvent être efficaces dans la prévention et le traitement des maladies. Actuellement, les médicaments à base de plantes et les aliments fonctionnels qui modulent les effets physiologiques dans la prévention et le traitement du diabète suscitent un regain d'intérêt. Le royaume des plantes est un vaste champ de recherche d'agents antihyperglycémiques oraux naturels et efficaces qui ont peu ou pas d'effets secondaires. Le gel d'aloe vera et ses phytostérols dérivés ont un effet de contrôle de la glycémie à long terme et seraient utiles pour le traitement du diabète sucré de type 2.