In der schnelllebigen, technologisch getriebenen Welt wurde festgestellt, dass die wichtigste Grundlage des normalen Lebens vernachlässigt wird, nämlich die Gesundheit. Als Folge der hektischen Lebensabläufe der Menschen neigen sie dazu, einige der lebenswichtigen Fragmente zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils zu vergessen - Diät und Ernährung. Die Qualität der Nahrung und die Ernährung sind wichtig für die Förderung und Erhaltung der Gesundheit während der gesamten Lebensspanne. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention. In Kombination mit anderen modifizierbaren Faktoren wie Gewohnheiten oder körperlicher Aktivität können Ernährung und Diät einen additiven oder multiplikativen Effekt auf eine Reihe von chronischen/systemischen Krankheiten haben. Sie bestimmt auch das Ansprechen auf eine medizinische Therapie bei einer Reihe von körperlichen und iatrogenen Erkrankungen.
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