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O arroz é a principal cultura das famílias na área irrigada de Maury. Desempenha um papel importante no consumo alimentar das pessoas da zona. No entanto, a cultura do arroz nesta zona enfrenta sérios constrangimentos. Por um lado, os rendimentos obtidos pelos produtores são muito baixos; por outro lado, os rendimentos variam de uma parcela para outra. É necessário identificar os factores responsáveis por este baixo rendimento e compreender as causas da variabilidade. Foi com este objetivo que este estudo foi realizado. Para tal, foi realizado um diagnóstico agronómico da cultura do arroz na zona de regadio de Maury. Este diagnóstico consistiu em observações agronómicas numa amostra de trinta e três (33) parcelas de duzentos e setenta e oito (278) agricultores durante quatro (4) meses, seguidas de entrevistas aos orizicultores. O método de amostragem escolhido foi a amostragem aleatória estratificada. O estudo incidiu sobre os seguintes factores: as variedades cultivadas, a origem das sementes, os ambientes de cultivo e os itinerários técnicos aplicados.