Es ist längst bekannt, dass die richtige Ernährung der beste Schutz ist, für ein Leben, in Gesundheit. Weit weniger bekannt ist, dass bestimmte Nahrungsmittel nicht nur vor Erkrankungen und Beschwerden schützen, sondern diese ganz heilen oder zumindest deren Symptome lindern können. In diesem wunderschön illustrierten Buch stellt Pierre Jean Cousin die 150 besten Lebensmittel zum Schutz vor Krankheiten und für mehr Vitalität vor. Er beschreibt ihre vorbeugende und heilende Wirkung und macht praktische Vorschläge, wie man sie mit Genuss für sich nutzen kann. Informationen über mehr als 80 alltägliche Erkrankungen, gegliedert nach Körpersystemen, erleichtern den gezielten, heilenden Einsatz dieser Lebensmittel. Für jedes Körpersystem werden die Beschwerden kurz vorgestellt und gezeigt, welche Nahrungsmittel hier helfen können bzw. welche besser vom Speiseplan gestrichen werden. Neben über 180 köstlichen Rezepten zur Vorbeugung, Linderung und Heilung findet man auch komplett e Menüvorschläge, die auf ganz bestimmte Beschwerden abgestimmt sind. Darüber hinaus gibt es auch ein Vier-Wochen-Programm zum Entschlacken, mit dem man die Gesundheit wieder in Schwung bringt, um zu Vitalität und Wohlbefinden zurückkehren zu können. Mit seinen vielen Querverweisen und Tabellen lässt sich dieses Buch auf verschiedene Weise nutzen: Einerseits kann der Leser nach bestimmten Lebensmitteln suchen, um alles über ihre Heilwirkung zu erfahren. Andererseits kann er im Falle einer konkreten Erkrankung nachschlagen, um spezielle Vorschläge zur richtigen Ernährung zu finden. Oder aber er sucht nach Rezeptvorschlägen mit bestimmten Lebensmitteln - dann wird man im Rezeptteil fündig. Der kompetente Gesundheits- und Einkaufsführer - ein Schatz für jeden Tag! Seine überzeugende Botschaft: Nahrungsmittel sind Heilmittel. Der kompetente Gesundheits- und Einkaufsführer - ein Schatz für jeden Tag!