James Bell

Broschiertes Buch

Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel

II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.

Beschreibung

Milch.- Butter.- Käse.- Schmalz.- Cerealien.- Weizenmehl.- Brod.- Hafermehl.- Präparirte Stärkemehle.- Arrowroot.- Sago.- Tapioca.- Kraftmehl (Corn Flour).- Linsenmehl.

Produktdetails

• Verlag: Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-642-89529-6
• Softcover reprint of the original 1st ed. 1885
• Seitenzahl: 252
• Erscheinungstermin: 1. Januar 1885
• Deutsch
• Abmessung: 203mm x 133mm x 14mm
• Gewicht: 290g
• ISBN-13: 9783642895296
• ISBN-10: 3642895298
• Artikelnr.: 37480562