Dieses Standardwerk zur ayurvedischen Ernährung präsentiert neben Grundlagen der altindischen Heilkunst eine Vielzahl leckerer Rezepte zur Harmonisierung des Energiesystems: von der roten Linsensuppe über raffinierte Minz- und Korianderchutneys bis hin zu Gewürzmilchshakes und Sesamgebäck.